「维修」燃烧效率与火苗高低无关

很多人认为燃气灶的火焰越高，燃烧功率就越高，事实并非如此。这和厨灶的规划有关。一些古老的传统炉灶将出风口分为三个环形燃烧区，即内火区、中火区和外火区。为了让火苗看起来更大，商家通常会把外火区的火苗规划成最大的，所以我们发现做饭或者烧水的时候，火苗可以跳的很高，直接住在锅碗瓢盆的周围。本来这是不合理的，因为火苗高，容易把锅碗瓢盆烧黑。当你用这个炉子烧水的时候，你会发现水从外围到底座逐渐喜气洋洋，这是因为底座里没有暖气。这种规划方法跟浪费气比起来。根据测试，在相同条件下加热5升水。这种燃气灶需要15分钟左右，一氧化碳排放严重超标；而现在的燃气灶使用“中间主火”的燃烧技术，只需要10分钟，一氧化碳的排放量就显著下降。所以火焰越高越好。