「维修」容易被忽视的燃气灶导购误区

1。进气方式。可能很多人不了解三种进气方式的区别和优势，但恐怕很多人听过回火炉和吹面板的故事。作为炉灶的一种进气方式，彻底改善空气无疑是最安全、最合理的方法。由于进展彻底，进风口完全在灶台上方，不会发生回火，面板也不会被炸飞。但是很多推广人员一般不会说自己的炉子是欠气的，会重点放在进步气或者混合气上。乍一看，似乎混合进气比渐进式进气好，进气方式更多样。但其实回火事件的原因是下进风口在灶台下方，混合进风口也有下进风口的存在，所以也有回火炸板的可能。只要风彻底改善，就能杜绝回火。

2。火力。很多推广人员可能忘了说火力的细节，或者说一个毫无意义的3.7和3.9的数字，但是他们听不懂。中国人做饭很重要。中国人做饭的方法多种多样，火力强度比西方人大，所以火力一般达到4.0。火力小，做出来的饭味道就不正宗了。所以购买灶具时，通常需要购买4.0以上的火力。
3。火平衡，这也是很多推广人忘了说的。事实上，火圈的数量必须逐级代表火平衡。想象一下，火平衡不好的炉子会是一个可怕的烹饪工作。可能是中间焦了，边缘还是生的；可能基础是天生的，边缘是熟的。一个更直观的表现，也许是我们都遇到过的:锅里的把手是热的，但底座里的油还是生的。所以在选择炉子的时候，火的圈数是一样的。通常火圈数多的炉子，控火更准确，更均匀。平时应该买三层楼以上的灶台。