「维修」万和燃气灶具的选择与使用方法

一、燃气种类
城镇燃气可分为人工燃气、天然气和液化石油气。由于不同种类气体的热值和焚烧特性不同，燃气灶喷嘴和燃烧器头部的结构规模也不同，燃气灶和燃气要配套使用。人工燃气灶、天然气灶或液化石油气灶不能相互替代使用。如果用它们代替对方，会烧坏状况，不能满足应用要求；或者有风险，有突发事件，甚至基础不能用。燃气灶在铭牌上标注的很清楚，所以用户有必要找出铭牌。
如果使用人工煤气，需要进一步了解品种。由于人工煤气本身比较复杂，焦炉煤气和竖炉煤气比较常见，热值和焚烧特性也有很大不同。因此，需要了解适用于炉灶的气源品种是否与当地使用的人工煤气品种一致。

二、燃气灶的暖流量
家用燃气灶一般有单眼灶、双眼灶、四眼灶，可根据需求选择。现在的家庭住宅一般都配有双孔燃气灶(有要求烘烤食物的也可以配有烤箱的双孔灶)，这样比较适合家庭的需求。每个火眼(俗称火力)的暖流量是一个重要参数。根据家用燃气灶的要求，两眼以上的灶具应有一个主火，超暖流量不小于2.91kw(2500 kcal/h)，主要根据我国使用燃气的实际情况和居民的生活习惯确定。既能满足炒赖的要求，又能满足家庭的需要。但有些用户和厂商有盲目求大暖流的倾向，片面认为暖流越大越好，不稳定。暖流大(火力大)缩短了做饭时间，烧开水也快，但另一方面，往往是在暖流大的情况下，厨房的卫生状况会下降，每月的煤气费用也会增加，这是不必要的损失。因此，建议选择燃气灶时，暖流量不宜过大。通常情况下，主火的超暖流量应为3.2~3.5kw (2750~3000 kcal/h)。