「维修」万和燃气灶五大外在部件的设计原理

万和燃气灶除了点火和气阀控制装置外，还包括外部零件，主要包括外壳、灶脚、支架、灶板、锅架等。灶具外壳的不同材质往往直接影响产品的外观和销量。

早期多为铸铁灶，后来用铁板彩绘。近年来，使用了不锈钢铕板。此外，还有搪瓷、搪瓷外壳、新型耐热工程塑料钢板、强化玻璃板等。其中强化玻璃面板的材料强度很高，不易被锤子砸坏。而且颜色变化多，方便与整个厨房搭配，格调高雅。

支架的设计对万和燃气灶的性能也有一定的影响。在很多炉灶的设计中，不考虑“支架效应”的影响，火孔均匀分布在火盖周围。在锅支架处，由于支架伸入火焰中，造成“冷壁效应”，导致该位置燃烧不充分，烟气中c0含量增加+导致支架迅速燃烧生锈。

为了减少“支架效应”，可以减少支架长度，但设计还必须考虑到部标cj4-83(家用燃气灶)的规定:“至少有一个锅支架能适应锅”，所以支架长度必须符合标准。解决国外产品“支架效应”的方法之一是采用支架灭火结构。这种结构的优点是没有火焰从支架中喷出，但火仍在传递，使锅底受热均匀。方法是锻造火盖，去掉火孔齿上一定高度的火圈边，让火焰避开支架，减少烧坏支架的现象。

新的高级厨灶也有防滑设计，这是由于厨具的现代化。很多烹饪桌的表面都是瓷器或者不锈钢的，桌面很滑。这种炉灶结构紧凑，重量轻。当用户推压点火开关时，炉灶容易打滑，导致倾倒锅的危险。所以这种防滑设计的灶具，在灶具底部塞了一个吸盘，可以让灶具稳定的吸在桌子上。

面板结构的改进也是灶具设计的一个方面。家用炊具的面板通常用螺钉或铆钉与锅体连接，很难清洗和维护。马赛克组装法在国外高档炊具中很流行。组装时，只需向内按压光圈即可牢固安装，拆卸时，只需按下紧固件，从前端轻轻抬起即可拆卸，易于清洁和维护。