「热点」油烟机顶吸式与侧吸式比较

【/h/】顶吸式油烟机，即油烟机安装在灶台上方，油烟由其上的排气扇抽走。顶吸式抽油烟机薄，深，中间半深。

薄抽油烟机由于抽油烟机很浅，抽油烟率只有40%左右，根本无法达到快速排油烟的功能，现在正在筛选；由于深抽油烟机的集烟罩较深，未净化的油烟可以暂时容纳在集烟罩内，避免了一些油烟无法一次性排出的散落场景，起到了缓冲作用。其排油烟功能优于薄型油烟机，排油烟率为50% ~ 60%；顶吸式油烟机也是柜式，是油烟机和集烟柜的组合。如今的名牌“科宝”就是从这款柜式油烟机起家的。柜式抽油烟机是由抽油烟机和金属结构及玻璃制成的集烟柜，就像一个体积很大的集烟罩。烹饪时，可以将油烟收集在半封闭的集烟罩中排出，可以更有效地避免油烟的扩散。柜式油烟机与功能正常的油烟机相比，可以达到更高的油烟去除效率，其油烟去除率在90%左右。大部分顶吸式抽油烟机安装在灶台上方，会带来做饭时会碰到、滴油等不便。可以说，传统的顶吸式油烟机已经不适合我国国情，未来将逐渐被吸油烟功能非常好的侧吸式油烟机取代。
侧吸式油烟机和侧吸式(也称近吸式)油烟机是近年来发展起来的产品，改变了传统的油烟机设计和吸油烟方法。烹饪时油烟会从侧面吸走，基本达到消除油烟的效果。侧吸式油烟机中的专利产品——油烟分离板，彻底解决了中式烹饪中油烟难以消除的问题。这种油烟机采用侧进风和油烟分离的技巧，使油烟吸收率高达99%，油烟净化率高达90%，成为真正符合国内烹饪习惯的油烟机。
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